Fès( فـاس en arabe) (ou Fez selon l’ancienne orthographe) est la troisième plus grande ville du Maroc.
Sa médina, la plus vieille et grande du monde, un exemple modèle d’une ville orientale, est placée sous la protection de l’UNESCO ; elle est inchangée depuis le XIIe siècle. Le bleu profond de ses céramiques est l’un des symboles de Fès. Son rayonnement international passé en fait l’une des capitales de la civilisation arabo-musulmane aux côtés de Damas, Bagdad, Cordoue, Tlemcen, Grenade…
Selon une légende, le nom de la ville viendrait de la découverte d’une pioche (arabe : فأس [fa's], pioche) à l’emplacement des premières fondations.
Fès ne se livre pas facilement. Pour y accéder, il faut rentrer par la grande porte, à la fois visible et voilée, du sacré. Car Fès est un sanctuaire. C’est ainsi d’ailleurs que les soufis, ces initiés de l’islam, l’ont toujours appelée : la Zaouïa. Le voyageur qui venait de loin savait qu’en arrivant aux portes de la ville, c’est à son fondateur et à son saint patron lui-même qu’il demandait l’hospitalité. Pour lui, Fès est la ville de Moulay Idriss.
Beaucoup de fassis connaissent encore par cœur ce que les chroniqueurs rapportent comme étant les paroles, lors de la prière inaugurale, du saint : « Ô Dieu, Tu sais que je n’ai pas construit cette ville par vanité, par désir de renommée ou par orgueil. Mais je voudrais que tu y sois adoré, que Ton Livre y soit Lu et Ta Loi appliquée tant que durera le monde. Ô Dieu, guide vers le bien ceux qui y habitent et aide les à l’accomplir, voile à leurs yeux l’épée de l’anarchie et de la dissidence… ».
Fès, qui fut pendant plusieurs siècles une capitale politique et intellectuelle du Maroc, était devenue un centre de rencontres et d’échanges. On rapporte que Sylvestre II (Gerbert d’Aurillac), Pape de 999 à 1003, y séjourna dans sa jeunesse pour y faire des études à la suite desquelles il introduisit les chiffres arabes en Europe. Maïmonide, médecin et philosophe juif, y vécut également quelques années durant lesquelles il enseigna à la Quaraouiyine. L’œuvre de ce philosophe est une merveilleuse illustration de cette symbiose de la culture judéo-islamique qui avait prévalu en Andalousie, et trouvé un écho similaire à Fès.
Activités à proximité:
Aéroport, Piscine (5 Pieds), Restaurants (2 Pieds), Sites historiques (2 Mètre), Équitation.
Description:
Charming guest house in the heart of Fez Medina :
The riad is an authentic old palace in Fez, transformed into a charming guesthouse.
Here you’ll find exquisite traditional architecture harmoniously combined with all the comforts of modern accommodation.
Dar Bensouda has two beautiful courtyards : the fountain courtyard around which eleven luxurious rooms and suites are arranged; and the swimming pool patio with a leafy garden, Each room is individually decorated, air-conditioned, and has an ensuite bathroom with shower. The suites have a bathtub and a relaxing sitting room.
The large roof-terrace of Dar Bensouda has sweeping views over the medina and offers you various relaxation areas such as the traditional Moroccan tent and an upper terrace with a panoramic view of the Atlas Mountains.
In keeping with the ancient Moroccan tradition of the steam bath, the Riad boasts a superb hammam offering beauty treatments and massages.
Moroccan cuisine is one of the most refined in the world. The colorful presentation of well-prepared national delicacies makes dining a pleasure for gourmands! Moroccans generally spend a lot of time at the table preferring not to rush their meals but to take their time and appreciate the dishes.
Source: www.bedycasa.fr
